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CANTINA
Nel cuore del versante orientale dell’Etna, immersa nel paesaggio lavico della Tenuta San Michele, la Cantina Murgo 1860 rappresenta un punto di riferimento storico e qualitativo per la viticoltura etnea. A circa 500 metri sul livello del mare, circondata da vigneti che si arrampicano tra i terrazzamenti e guardano il mare da lontano, questa cantina è il risultato di una visione lungimirante e del lavoro appassionato di tre generazioni.
L’altitudine e la particolare esposizione regalano un microclima unico: le escursioni termiche tra giorno e notte rallentano la maturazione delle uve, permettendo uno sviluppo armonico degli aromi e una freschezza naturale che si ritrova in ogni vino. I suoli vulcanici, ricchi di minerali e nutrienti, conferiscono invece una spiccata sapidità e una struttura elegante che contraddistingue tutte le etichette Murgo. Ogni bottiglia diventa così espressione autentica di questo straordinario territorio, difficile da domare ma capace di regalare vini dalla forte personalità.
La cantina è operativa sia per la vinificazione che per l’affinamento, in un contesto produttivo che unisce la tradizione artigianale alla visione contemporanea del vino. La sostenibilità ambientale è uno dei pilastri fondamentali del progetto Murgo: dal lavoro in vigna al ciclo produttivo, tutto è pensato per rispettare il territorio e valorizzarlo nel tempo.
Ma Cantina Murgo non è solo produzione: è anche accoglienza, racconto, esperienza. Visitare la Tenuta San Michele significa entrare in contatto diretto con la storia e la cultura vitivinicola dell’Etna. Degustazioni guidate, passeggiate tra i vigneti e scorci mozzafiato rendono ogni visita un momento unico, dove il vino diventa strumento di narrazione e legame con il paesaggio.
Un invito a scoprire l’Etna più autentico, tra colate laviche, profumi intensi e il fascino di una cantina che da oltre un secolo produce vini con l’anima.
VINI
La Cantina Murgo produce vini di alta qualità, che si distinguono per la loro eleganza, la loro mineralità e la loro complessità aromatica.
I vini Murgo sono il risultato di una produzione attenta e rispettosa del territorio, che si esprime attraverso la selezione delle migliori uve e l’utilizzo di tecniche enologiche innovative e tradizionali.
Alcuni dei più rinomati vini della Cantina Murgo 1860:
• Murgo Brut – Un vino spumante metodo classico, prodotto con uve Nerello Mascalese e Carricante, che offre una piacevole freschezza e un perlage fine.
• Murgo Brut Rosé – Uno spumante rosé metodo classico, ottenuto da uve Nerello Mascalese, caratterizzato da un colore rosa intenso e da un sapore fruttato e delicato.
• Murgo Extra Brut – Uno spumante metodo classico, prodotto con uve Nerello Mascalese e Carricante, che si distingue per la sua eleganza e la sua mineralità.
• Murgo Extra Brut Rosé – Uno spumante rosé metodo classico, ottenuto da uve Nerello Mascalese, che offre un’esperienza gustativa raffinata e persistente.
• Murgo Nero Buono Brut – Uno spumante metodo classico, prodotto con uve Nerello Mascalese, che si contraddistingue per la sua aromaticità e la sua struttura.
• Murgo Etna Rosso DOC – Un vino rosso prodotto con uve Nerello Mascalese, che esprime al meglio le caratteristiche del territorio vulcanico dell’Etna, con note di frutti rossi e spezie.
• Etna Bianco Tenuta San Michele – Un vino bianco prodotto con uve Carricante e Catarratto, che si distingue per la sua mineralità, la sua freschezza e la sua struttura.
DEGUSTAZIONI
All’interno della Tenuta San Michele, alle pendici orientali dell’Etna, è presente la Cantina di vinificazione e affinamento.
Su prenotazione, è possibile organizzare visite guidate e degustazioni dei vini della cantina abbinati a stuzzichini o piatti tipici.
Scopri le proposte di degustazione della Cantina Murgo 1860:
RISTORANTE
All’interno della Tenuta San Michele, a 500 m sul livello del mare, alle pendici orientali dell’Etna, abbiamo ristrutturato tre antichi edifici non più utilizzati per la produzione, e vi abbiamo realizzato un piccolo ristorante tipico dove fare degustare ai ns visitatori cibi tipici accompagnati con i nostri vini. Una Cucina semplice, ma curata nei minimi dettagli.
Il menù, a prezzo fisso, è aggiornato quotidianamente a seconda della disponibilità delle materie prime disponibili in azienda e al mercato.
B&B – AGRITURISMO
Di antiche tradizioni e con tratti di spiccata innovazione la Tenuta San Michele è il fulcro delle Aziende Agricole Scammacca del Murgo.
Antichi casolari, presenti nella Tenuta e non più utilizzati per la produzione, sono stati sapientemente ristrutturati e trasformati in un Agriturismo tra i vigneti. Moderne stanze, elegantemente arredate e dotate di ogni confort accolgono i tanti ospiti internazionali.
Una piscina cristallina affacciata sui vigneti e sul mare, ospita anche la prima colazione e gli aperitivi al tramonto.
VIDEO CANTINA
