{"id":12427,"date":"2024-07-18T21:12:44","date_gmt":"2024-07-18T19:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/?post_type=listing&p=12427"},"modified":"2025-07-31T13:37:11","modified_gmt":"2025-07-31T11:37:11","slug":"cantine-sicilia-terrrazze-della-etna-0107","status":"expired","type":"listing","link":"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/en\/listing\/cantine-sicilia-terrrazze-della-etna-0107\/","title":{"rendered":"Terrazze dell’Etna"},"content":{"rendered":"

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CANTINA
\n<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=””]Terrazze dell’Etna \u00e8 una cantina situata sulle pendici del vulcano Etna, a Randazzo (CT). Fondata nel 2008 dalla famiglia Bevilacqua, l’azienda rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. La cantina si estende su circa 36 ettari di vigneti, collocati tra i 600 e i 1000 metri sul livello del mare, sfruttando la ricchezza del suolo vulcanico per produrre vini di grande carattere e complessit\u00e0.<\/p>\n

La filosofia di Terrazze dell’Etna si basa sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione delle peculiarit\u00e0 del terroir etneo. La cantina utilizza vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese e il Carricante, affiancandoli a variet\u00e0 internazionali come lo Chardonnay e il Pinot Nero. Questo mix permette di creare vini unici, che esprimono sia la tradizione siciliana sia l’innovazione enologica.<\/p>\n

Enoturismo<\/strong>
\nTerrazze dell’Etna offre ai visitatori un’esperienza immersiva, permettendo di scoprire i segreti della viticoltura etnea e di degustare i vini in un contesto unico e suggestivo. La cantina organizza visite guidate e degustazioni, offrendo l’opportunit\u00e0 di esplorare i vigneti, conoscere i processi produttivi e assaporare i vini direttamente sul luogo di produzione. La bella esperienza \u00e8 arricchita dalla bellezza del paesaggio circostante e dalla calda ospitalit\u00e0 siciliana.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

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\n<\/span><\/p>\n

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VINI ETNA
\n<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=””]Il processo produttivo segue metodi tradizionali, come il Metodo Classico per gli spumanti, che prevede una lunga permanenza sui lieviti e il remuage manuale. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con tecniche che esaltano la loro naturale qualit\u00e0. L’obiettivo \u00e8 ottenere vini che siano autentici ritratti del territorio etneo, combinando freschezza, eleganza e profondit\u00e0.<\/p>\n

Bianchi<\/strong>
\n\u2022 Ciuri<\/strong> – Vino bianco che colpisce per la sua freschezza e i suoi sentori fruttati e fragranti. \u00c8 ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
\n\u2022 Cinniri<\/strong> – Etna Bianco DOC, offre profumi intensi di frutta gialla, con un gusto fresco e minerale che rappresenta perfettamente il territorio vulcanico dell’Etna.<\/p>\n

Rosati<\/strong>
\n\u2022 Rosato<\/strong> – Etna DOC Rosato, con splendidi sentori fruttati e una piacevolezza che lo rende ideale per essere degustato durante l’estate o come aperitivo in qualsiasi stagione.<\/p>\n

Rossi<\/strong>
\n\u2022 Carusu<\/strong> – Etna DOC Rosso, dal colore rosso rubino intenso, con note olfattive speziate e una struttura potente e distintiva. Perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
\n\u2022 Cirneco<\/strong> – Etna DOC Rosso, un elegante ritratto del territorio etneo, caratterizzato da una complessit\u00e0 che lo rende ideale per piatti robusti e saporiti.
\n\u2022 Cratere<\/strong> – IGT Sicilia Rosso, con note laviche che esaltano il palato, \u00e8 un vino di grande struttura, ideale per accompagnare carni rosse e piatti saporiti.
\n\u2022 Pinot Nero<\/strong> – IGT Terre Siciliane, 100% Pinot Nero, offre note di ciliegia e vaniglia, con un carattere lavico che ne sottolinea l’eleganza e la profondit\u00e0.<\/p>\n

Spumanti<\/strong>
\n\u2022 Blanc Brut<\/strong> (36 e 50 mesi) – Metodo Classico da uve Chardonnay, disponibile in due versioni. La versione a 36 mesi \u00e8 equilibrata e fresca, mentre quella a 50 mesi offre una maggiore complessit\u00e0 e longevit\u00e0.
\n\u2022 Ros\u00e9 Brut<\/strong> (36 e 50 mesi) – Blend di Pinot Nero e Nerello Mascalese, disponibile in due versioni. La versione a 36 mesi \u00e8 caratterizzata da un perlage intenso e persistente con sentori agrumati, mentre quella a 50 mesi aggiunge ulteriore complessit\u00e0 e profondit\u00e0.<\/p>\n

I vini di Terrazze dell’Etna rappresentano un viaggio sensoriale attraverso la Sicilia, offrendo ai wine lover l’opportunit\u00e0 di scoprire i sapori autentici e le tradizioni di un territorio unico al mondo. Ogni bottiglia \u00e8 un pezzo della storia etnea, capace di regalare emozioni e di celebrare la bellezza e la complessit\u00e0 della natura vulcanica.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_btn title=”SHOP ONLINE” style=”classic” color=”warning” align=”center” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-cart-arrow-down” css=”” add_icon=”true” link=”title:Shop%20Online|target:_blank|rel:nofollow”][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]<\/p>\n

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