{"id":13124,"date":"2024-08-04T10:05:37","date_gmt":"2024-08-04T08:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/?page_id=13124"},"modified":"2024-08-22T11:13:52","modified_gmt":"2024-08-22T09:13:52","slug":"vini-vitigni-etna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/it\/vini-vitigni-etna\/","title":{"rendered":"Vitigni Etna"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row title_color=&#8221;#292929&#8243;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1713560255321{margin-top: -10px !important;}&#8221;]\n\t\t\t<!-- START About REVOLUTION SLIDER 6.6.13 --><p class=\"rs-p-wp-fix\"><\/p>\n\t\t\t<rs-module-wrap id=\"rev_slider_10_1_wrapper\" data-source=\"gallery\" style=\"visibility:hidden;background:transparent;padding:0;margin:0px auto;margin-top:0;margin-bottom:0;\">\n\t\t\t\t<rs-module id=\"rev_slider_10_1\" style=\"\" data-version=\"6.6.13\">\n\t\t\t\t\t<rs-slides style=\"overflow: hidden; position: absolute;\">\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide style=\"position: absolute;\" data-key=\"rs-14\" data-title=\"Slide\" data-anim=\"ms:600;\" data-in=\"o:0;\" data-out=\"a:false;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/plugins\/revslider\/public\/assets\/assets\/dummy.png\" alt=\"Autumn Vines\" title=\"Autumn Vines\" width=\"2000\" height=\"1334\" class=\"rev-slidebg tp-rs-img rs-lazyload\" data-lazyload=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/autumn-vines.jpg\" data-parallax=\"6\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide style=\"position: absolute;\" data-key=\"rs-15\" data-title=\"Slide\" data-in=\"o:0;\" data-out=\"a:false;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/plugins\/revslider\/public\/assets\/assets\/dummy.png\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" class=\"rev-slidebg tp-rs-img rs-lazyload\" data-lazyload=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/grape-trees-of-vineyards-in-weinberge-cleebronn-baden-wurttemberg.jpg\" data-parallax=\"off\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t\t<rs-slide style=\"position: absolute;\" data-key=\"rs-16\" data-title=\"Slide\" data-in=\"o:0;\" data-out=\"a:false;\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/plugins\/revslider\/public\/assets\/assets\/dummy.png\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" class=\"rev-slidebg tp-rs-img rs-lazyload\" data-lazyload=\"\/\/www.cantineccellenti.it\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/harvest-near-bordeaux.jpg\" data-parallax=\"off\" data-no-retina>\n<!---->\t\t\t\t\t\t<\/rs-slide>\n\t\t\t\t\t<\/rs-slides>\n\t\t\t\t<\/rs-module>\n\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\tsetREVStartSize({c: 'rev_slider_10_1',rl:[1240,1024,778,480],el:[600,670,505,430],gw:[1300,1100,768,300],gh:[600,500,450,400],type:'standard',justify:'',layout:'fullwidth',mh:\"0\"});if (window.RS_MODULES!==undefined && window.RS_MODULES.modules!==undefined && window.RS_MODULES.modules[\"revslider101\"]!==undefined) {window.RS_MODULES.modules[\"revslider101\"].once = false;window.revapi10 = undefined;if (window.RS_MODULES.checkMinimal!==undefined) window.RS_MODULES.checkMinimal()}\n\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t<\/rs-module-wrap>\n\t\t\t<!-- END REVOLUTION SLIDER -->\n[vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<span style=\"color: #333333;\"><a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/it\/\"><strong>Home<\/strong><\/a> &gt; <a style=\"color: #333333;\" href=\"https:\/\/www.cantineccellenti.it\/it\/cantine-etna\/\">Cantine Etna<\/a> &gt; Vitigni Etna<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h2>VITIGNI ETNA<\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>TESORI MILLENARI<\/strong><\/h3>\n<p>L&#8217;Etna, il vulcano attivo pi\u00f9 alto d&#8217;Europa, non solo domina maestoso il paesaggio siciliano, ma \u00e8 anche custode di una delle tradizioni vitivinicole pi\u00f9 antiche e affascinanti del Mediterraneo. Fin dall&#8217;epoca greca e romana, le pendici del vulcano sono state teatro della coltivazione di vitigni autoctoni unici, che hanno plasmato l&#8217;identit\u00e0 enologica di questa terra vulcanica.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>STORIA<\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;10px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]La viticoltura in Sicilia \u00e8 antica e complessa. Si stima che la vite crescesse nell&#8217;isola gi\u00e0 due milioni di anni fa, prima dell&#8217;arrivo dell&#8217;uomo. Le prime evidenze di coltivazione della vite risalgono all&#8217;et\u00e0 del Bronzo, quando le popolazioni locali, come gli Elimi, gi\u00e0 consumavano vino.<br \/>\nLa parola &#8220;vino&#8221; stessa ha origini antiche, derivando dalla parola micenea *wo-no*, utilizzata dai Siciliani nel periodo miceneo (1800-1400 a.C.).<\/p>\n<p>Con l&#8217;arrivo dei Fenici e, successivamente, dei Greci nel VIII secolo a.C., la viticoltura siciliana conobbe una straordinaria espansione. I Greci introdussero tecniche agricole avanzate. Durante il periodo romano, la viticoltura si consolid\u00f2 ulteriormente e, sotto il dominio dei Borboni, il vino siciliano inizi\u00f2 a essere esportato e apprezzato oltre i confini nazionali.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;150px&#8221;][vc_video link=&#8221;https:\/\/youtu.be\/JFl1jwwoeDM&#8221; align=&#8221;center&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1724261625115{border-top-width: 6px !important;border-right-width: 6px !important;border-bottom-width: 6px !important;border-left-width: 6px !important;border-left-style: solid !important;border-right-style: solid !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-style: solid !important;border-color: #cec2ab !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;10px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Video di Tannico Flying School | Consigliato!<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=&#8221;row_full_center_content&#8221; bg_color=&#8221;#f4f2ed&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;70px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;9467&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_border&#8221; border_color=&#8221;chino&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>TIPOLOGIE DI VITIGNI<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]* <strong>Nerello Mascalese: Il Re dei Vitigni Etnei<\/strong><br \/>\nDiffuso su gran parte del vulcano, questo vitigno a bacca rossa produce vini eleganti, complessi e di grande struttura, con profumi floreali, note di frutti rossi, dotati di notevole longevit\u00e0 e perfetti per l&#8217;invecchiamento.<\/p>\n<p><strong>* Carricante: Il Bianco Millenario dell&#8217;Etna<br \/>\n<\/strong>Protagonista dei vini bianchi dell&#8217;Etna, il suo nome dialettale &#8220;u carricanti&#8221;, indica l&#8217;abbondante produzione delle sue piante. Sul versante Est del vulcano, il Carricante produce vini giallo paglierino, con profumi delicati di fiori d&#8217;agrumi e un gusto fresco e agrumato.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<strong>Altri Vitigni Autoctoni: Tesori Rari dell&#8217;Etna<br \/>\n<\/strong>L&#8217;Etna vanta anche altre variet\u00e0 autoctone, uniche e rare. Tra queste:<\/p>\n<p><strong>* Nerello Cappuccio o Mantellato<\/strong>, un vitigno rosso dal quale si produce un vino morbido al palato con profumi di frutti rossi e spezie.<\/p>\n<p><strong>* Minnella Bianca<\/strong> che dona vini dal colore giallo paglierino e dal forte sentore di anice, ideali per accompagnare delicati piatti di pesce.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=&#8221;row_full_center_content&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>ETNA DOC. UN TERRITORIO UNICO<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p>L&#8217;importanza dei vini dell&#8217;Etna \u00e8 stata ufficialmente riconosciuta nel 1968 con l&#8217;istituzione della denominazione Etna DOC, la prima in Sicilia. Questa denominazione, che oggi conta <strong>442 viticoltori su una superficie vitata di 1290 ettari<\/strong>, ha contribuito a valorizzare l&#8217;unicit\u00e0 di questo territorio vulcanico, suddiviso in <strong>4 versanti<\/strong> e <strong>133 contrade<\/strong>, ciascuna con le proprie peculiarit\u00e0.<\/p>\n<p>Negli ultimi anni, l&#8217;Etna DOC ha registrato una crescita significativa, con un raddoppio della superficie vitata e della produzione di bottiglie negli ultimi 10 anni. Questo successo \u00e8 dovuto anche all&#8217;impegno di figure chiave come <strong>Salvo Foti<\/strong>, che nel 1999 ha fondato il Consorzio I Vigneri, ispirandosi alla storica Maestranza dei Vigneri del 1435.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;12417&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_border&#8221; border_color=&#8221;chino&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;10px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Vigneti Cantina Benanti<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=&#8221;row_full_center_content&#8221; bg_color=&#8221;#f4f2ed&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;9507&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_border&#8221; border_color=&#8221;chino&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3><strong>LA SFIDA SOSTENIBILITA&#8217;<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;10px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Negli ultimi anni, la sostenibilit\u00e0 \u00e8 diventata un tema centrale anche della viticoltura etnea. Le aziende giovani e quelle storiche stanno adottando pratiche agricole sostenibili per ridurre l&#8217;impatto ambientale e preservare la biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p>Il <strong>Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia<\/strong> ha avviato iniziative per la conservazione delle variet\u00e0 autoctone e per la promozione di tecniche di coltivazione ecologiche anche sull&#8217;Etna.<\/p>\n<p>Questo impegno non solo rispecchia l&#8217;amore per il territorio etneo, per la ricerca di qualit\u00e0 del vino, ma risponde anche a una crescente domanda di prodotti sostenibili da parte dei consumatori.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Il mantra \u00e8: &#8220;Etna Viticultura sostenibile&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;80px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h3>VINI ETNA. UN FUTURO LUMINOSO<\/h3>\n<p>I vini dell&#8217;Etna, frutto di una tradizione millenaria e di un territorio unico al mondo, stanno vivendo un momento di grande successo e riconoscimento internazionale. Grazie ai loro vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese e il Carricante, e all&#8217;impegno di viticoltori appassionati, l&#8217;Etna si sta affermando sempre pi\u00f9 come <strong>una delle destinazioni enoturistiche pi\u00f9 affascinanti della Sicilia<\/strong>.<\/p>\n<p>Visitare le cantine dell&#8217;Etna significa immergersi in un paesaggio vulcanico mozzafiato, scoprire storie e tradizioni antiche, e assaporare vini unici, espressione autentica di un terroir straordinario.<br \/>\n<strong>Un&#8217;esperienza da non perdere per gli amanti del vino e della natura.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_btn title=&#8221;SCOPRI CANTINE ETNA&#8221; style=&#8221;custom&#8221; custom_background=&#8221;#6eab40&#8243; custom_text=&#8221;#ffffff&#8221; align=&#8221;center&#8221; i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-chevron-circle-right&#8221; css=&#8221;&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.cantineccellenti.it%2Fit%2Fcantine-etna|title:Scopri%20Cantine%20Etna&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;40px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;10584&#8243; img_size=&#8221;180&#215;150&#8243; alignment=&#8221;center&#8221; onclick=&#8221;custom_link&#8221; css=&#8221;&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.cantineccellenti.it\/it\/&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_type=&#8221;row_full_center_content&#8221; bg_color=&#8221;#cec2ab&#8221;][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;5px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row title_color=&#8221;#292929&#8243;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1713560255321{margin-top: -10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Home &gt; Cantine Etna &gt; Vitigni Etna[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;50px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;] VITIGNI ETNA [\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;] TESORI MILLENARI L&#8217;Etna, il vulcano attivo pi\u00f9 alto d&#8217;Europa, non solo domina maestoso il paesaggio siciliano, ma \u00e8 anche custode di una delle tradizioni vitivinicole pi\u00f9 antiche e affascinanti del Mediterraneo. 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